Kurs Vorteigtechnologie

£225.00

Dieser Kurs wendet sich an Bäcker und Neueinsteiger in der Backindustrie. Sie lernen verschiedene Vorteige und ihre mikrobiologischen Eigenheiten kennen sowie die Steuerungsmöglichkeiten der verschiedenen Sauerteige und die geläufigen Sauerteigführungen. Bei erfolgreichem Abschluss des Kurses erhalten Sie ein Zertifikat der AGF Detmold.

Category:

Description

Dieser Kurs wendet sich an Bäcker und Neueinsteiger in der Backindustrie. Sie lernen verschiedene Vorteige und ihre mikrobiologischen Eigenheiten kennen sowie die Steuerungsmöglichkeiten der verschiedenen Sauerteige und die geläufigen Sauerteigführungen. Bei erfolgreichem Abschluss des Kurses erhalten Sie ein Zertifikat der AGF Detmold.

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.